27 juin 2019

L'artichaut, la fleur du potager.

Non ,les artichauts ne se mangent pas qu'en vinaigrette. Il y a une multitude d'autres maniéres de le déguster. C'est un légume si vieux que les Romains en faisaient déjà tout un plat. Il faut dire aussi qu'en Italie ,il existe tout un tas de variétés locales que l'on a grande peine à imaginer en France .Par exemple ,Le Violetto de Toscane ou bien Le Masedu de Sardaigne.Les Romains de l'antiquité appelaient les artichauts Cyrana du nom d'une héroïne légendaire qui fut transformée en cette plante trés estimée. Plus tard, quand la... [Lire la suite]

18 mars 2019

Deux recettes faciles et pas chers : cochon et pommes de terre.

Parce que la cuisine est aussi une affaire de budget ,je vous propose aujourd'hui ,deux recettes très faciles à cuisiner et à un prix plus que compétitif. Les deux ingrédients principaux sont les pommes de terre pour l'entrée et le jarret de porc pour le plat principal. Pas de quoi fouetter un chat et pour les très petits budgets ces deux plats peuvent tout à fait être proposer en plat de fête ou pour un repas dominical en famille . Les pommes de terre ,on en trouve partout et les deux jarrets de porc m'ont coûté 3,70 € ( peut-être un... [Lire la suite]
Posté par marieclaude37 à 16:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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